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罗非鱼怎么杀
时间: 2019-09-07

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  罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。杀罗非鱼和平常杀鲤鱼、鲫鱼一样。

  4、更多>>划开以后把鱼肚子里面的东西去掉,按做菜的需要把鱼切成小块、鱼片或者直接做整鱼。

  展开全部罗非不能用常用的方法杀,遇到危险它会跟黄甲一样,把刺立起来,被刺了有毒,会很疼。

  用草鱼那些方法杀,很容易被刺。可以先倒出来,用脚踩死,或者拿菜刀用力拍拍死,死后再拿起来放砧板处理

  你是要清蒸吗?先用刀背把鱼打晕,再用刀把鱼肚子割开一个口子,把内脏拔出来扔了,把肚子内的血洗干净,再刮掉鱼鳞,用刀去掉鱼鳃,再在鱼身上划出几十道口子(划到鱼的大骨里,这样鱼肉可以入味,吃时鱼骨又不会扎到喉咙),就可以放调料上锅蒸了。


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